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Bienvenue sur mon blog pour les passionnés de cuisine et particulièrement de couteaux de cuisine.

Qui suis-je ? Pierre, 42 ans, grand amateur de bons plats et chef cuisinier à ses heures. Depuis quelques années maintenant j’essaie de créer ou de reproduire des plats de chef à la maison, oui je regarde Top Chef 🙂 Très vite j’ai eu besoin de bons ustensiles, à commencer par les couteaux, et quelle galère de trouver les bonnes informations. Après avoir testé une bonne vingtaines de couteaux de chefs, je vais vous partagez mes ressentis, expériences de découpe pour faire des plats de qualité.

Mes meilleurs guides sur les couteaux de chefs

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Un couteau pour les légumes, comment en choisir un bon ?

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Sélection des meilleurs couteaux japonais pour la cuisine.

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Comment choisir son couteau de chef ?

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