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Comment choisir son couteau de cuisine japonais ?

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Vous avez envie de vous faire plaisir, de préparer de bons plats bien présentés et votre couteau de cuisine galère à couper une tomate net, c’est peut être l’heure d’acheter un couteau japonais, réputé pour leur qualité. Voici mon guide pour vous orientez dans le choix de celui ci, quels sont les critères important, quels sont les différents types de couteaux japonais qui existent…

Un couteau japonais est un bon investissement pour les cuisiniers en herbe ou expérimentés, à utiliser avec délicatesse et qui se distingueront par leur finesse. Vous pouvez choisir entre les type de lame , la longueur et la forme du côté de coupe (petite ou grande). Voici comment choisir son couteau de cuisine japonais ! Si vous aimez faire la cuisine et êtes à la recherche d’un nouveau petit accessoire qui donnera du peps à votre équipement, voici mon guide pour guider vos choix. Il existe trois types de couteaux japonais: le premier va coupé surtout les produits crus, le second surtout les produits pochés ou déjà cuits et enfin le troisième est un mixte des précédents.

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